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1 Knolle/n Fenchel
1 Knoblauchzehe(n)
10 Oliven, schwarze
3 Frühlingszwiebel(n)
3 Tomate(n)
1 Zweig/e Thymian
1 Zweig/e Rosmarin
2 Stängel Basilikum
etwas Oregano, getrockneten
4 EL Olivenöl
3 EL Balsamico, weißer
Salz und Pfeffer, schwarzer
evtl. Weißwein
Kartoffeln etwa 30 min. kochen. Abp... |
2013-05-28 18:26:05 |
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Zutaten
8 Hähnchenfilet (je ca. 100 g)
1 TL Hühnerbrühe
3 Stiele Basilikum
1 Pkt. Frischkäse mit Kräutern
2 EL Öl
125 g Schlagsahne
4 Scheibe/n Käse (Butterkäse)
50 g Parmesan, gerieben
Salz
Pfeffer, weiß
250 ml Wasser
Filets waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in h... |
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2013-05-28 16:34:21 |
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... Scheiben
100 g Käse (türkischer Hirtenkäse oder Feta-Käse), klein gewürfelt
einige Oliven, entsteint, grob gehackt
Salz und Pfeffer
Olivenöl zum Braten
etwas Basilikum, fein gehackt
etwas Thymian, fein gehackt
etwas Oregano, fein gehackt
evtl. Eigelb zum Bestreichen
1 Becher Sauerrahm
einige Kräuter nach Wahl
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2013-05-28 15:38:11 |
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Zutaten
3 Hähnchenbrustfilet
100 g Käse (Gratinkäse)
4 Tomate(n)
Pfeffer
Salz
Basilikum
evtl. Sambal Oelek
Hähnchenbrust anbraten, würzen mit Salz, Pfeffer und Basilikum (kann auch leicht mit Sambal Oelek eingestrichen werden, um mehr Schärfe zu erreichen). Tomaten in Scheiben schneiden. Hähnchenbrust in Auflaufform... |
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2013-05-28 13:04:15 |
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Zutaten
20 Nüsse (Ginkgo-Nüsse)
1 kleine Zucchini, geviertelt
50 g Tofu
1 TL Pesto (Basilikumpesto), veganes
2 Blätter Basilikum, frisches
2 EL Sonnenblumenöl oder anderes neutrales Öl
Salz
Den Tofu trocken tupfen, in Würfel schneiden und in einer Pfanne im Sonnenblumenöl kross braten. Die Zucchiniwürfel in ei... |
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2013-05-28 10:38:27 |
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... lassen. Anfangs das Öl kontrollieren und, wenn nötig, etwas nachgießen. Die Paprika halten sich ... |
2013-05-27 17:23:04 |
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20 g Fett zum Braten
2 Paprikaschote(n), rot und grün
2 Zwiebel(n)
1 Stange/n Lauch
250 g Möhre(n)
150 g Sellerie
500 ml Brühe
1 / 2 TL Basilikum, getrocknet
1 EL Petersilie, gehackt
Braten mit Salz, Pfeffer und Majoran einreiben und im heißen Fett in einem Topf rundherum anbraten. Ca. 1/4 l Brühe zugießen und das ... |
2013-05-27 16:36:18 |
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Zutaten
2 Kugeln Mozzarella, 250 g, ersatzweise 4 Kugeln 125 g
40 g Käse (Pecorino)
2 Tomate(n)
1 Handvoll Basilikum
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer, bunt, aus der Mühle
Für die Marinade:
1 TL Pfeffer, aus der Mühle
1 TL Aceto balsamico
Salz
2 EL Olivenöl
Für die Garnitur:
2 Tomate(n), oder K... |
2013-05-27 13:35:56 |
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Zutaten
4 Port. Roastbeef
250 g Naturreis
2 kleine Äpfel
3 EL Olivenöl
6 Blätter Basilikum, frische
2 EL Butter
2 EL Kräuter, frische, nach Wahl, fein gehackt
1 / 2 Stange/n Lauch
150 ml Gemüsebrühe
n. B. Salz
Pfeffer, aus der Mühle
2 cm Ingwer
1 Zitrone(n), den Saft davon
n. B. Rapsöl, ... |
2013-05-27 12:36:28 |
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Zutaten
200 g Nudeln, (Fusilli o. ä.)
400 g Brokkoli
200 g Möhre(n)
500 ml Brühe, klare
100 g Sahne-Schmelzkäse
3 EL Saucenbinder, heller
2 EL Basilikum, fein gehackt
Butter, für die Auflaufform
Salz und Pfeffer
evtl. Wasser
Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente garen. In einem Sieb abgi... |
2013-05-27 12:26:22 |
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